¡Snack saludable! Prepara deliciosos nuggets de coliflor

Estos nuggets de coliflor son una opción saludable y divertida que a los niños les encantará

Muchas personas que quieren bajar de peso o buscan mantenerse sanos siempre están en la búsqueda de snaks para picar pero que sean lo más ligeros posibles y que al mismo tiempo aporten nutrientes al cuerpo.

Para estos casos, las bolitas o nuggets de coliflor son perfectas, además que son ideales para que los niños coman vegetales de una forma más agradable.

Ingredientes

  • 1 Coliflor (del tamaño que quieras)
  • 1 huevo
  • 1/2 taza de harina de trigo
  • 1/2 taza de pan rallado
  • 1/4 de taza de parmesano rallado
  • Aceite para freirlos

Preparación

Toma el coliflor sin cocinar y  corta el tallo grande para desprender las flores con cuidado tratando que queden en trozos de 1 a 2 centímetros, ya que de esta forma quedarán más crujientes.

Estos trocitos de coliflor se pasan por harina de trigo hasta que estén bien cubiertas por todos lados, luego las cubres con huevo batido al que se le agrega un toque de sal y pimienta.

Seguidamente se pasan por el pan rallado mezclado con el queso parmesano, aunque este último es opcional.

Se toman las bolitas de coliflor y se fríen en aceite bien caliente hasta que estén bien doradas.

Aunque el coliflor prácticamente esté crudo quedarán en ese punto justo crujiente y delicioso. ¡Pruébalas!

Reporte1.com/ Con información de lacocinadegisele.com

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