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Aprende a preparar éstas ricas y crujientes galletas de soda

Publicado: 1 de agosto de 2019 a las 11:39 | Última actualización: 1 de agosto de 2019 a las 14:05


Con unos cuantos pasos podrás realizar tus propias galletas de soda y disfrutarlas en una celebración familiar

Si deseas aprender a preparar unas deliciosas galletas de soda caseras, que además pueden servirte para cualquier celebración, aquí te enseñamos cómo prepararlas en unos sencillos y rápidos pasos.

Los ingredientes que necesitarás para realizar una mezcla de 50 galletas aproximadamente, son:

500 gr de harina todo uso (4 tazas)

1 cdta. de polvo de hornear

1/2 cdta. de bicarbonato de sodio

1 cdta. de sal

1/2 cdta. de azúcar

175 ml de agua (3/4 de taza)

125 ml de aceite (1/2 taza)

1 huevo 

Preparación:

  • En un recipiente grande, tamizar la harina, el polvo de hornear y el bicarbonato de sodio. Luego debes añadir la sal y el azúcar e integrar bien.
  • Posteriormente, agrega el aceite, el huevo y el agua poco a poco, mezclar hasta comenzar a formar la masa. Si la masa está muy pegajosa, añade un puñito de harina y sigue amasando hasta lograr que la masa esté elástica y no se pegue al recipiente o a las manos.
  • Amasar y formar una bola. Tapar el recipiente con plástico de cocina y llevar a la nevera por 1 hora.
  • Precalentar el horno a 180ºC. Luego de haber transcurrido el tiempo, amasa y estira la masa con la ayuda de un rodillo sobre el mesón enharinado y dejarla lo más fina posible con 2-3 milímetros de espesor.
  • Con un molde cuadrado, redondo o rectangular, corta las galletas. Coloca las galletas en una bandeja engrasada y hazles huequitos con un tenedor. Si las quieres brillantes, barnízalas con un poquito de aceite. Hornea por aproximadamente 15-20 minutos, hasta dorar.
  • Una vez listas las galletas, déjalas enfriar y guárdalas en un envase hermético. 

Y con unos cuantos pasos podrás realizar tus propias galletas de soda y disfrutarlas en una celebración familiar. 

Reporte1.com/Robin Hood

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