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¡Deliciosa y diferente! Aprende a preparar ésta torta de queso japonesa

Publicado: 7 de junio de 2019 a las 15:13 | Última actualización: 10 de junio de 2019 a las 11:46


Con solo realizar éstos sencillos pasos, ya podrás disfrutar de éste delicioso postre junto a tus seres queridos

Nada mejor que disfrutar de un delicioso dulce durante la tarde y más aún si es fácil y rápido de preparar, por ello Reporte1 tiene para ti, ésta práctica receta de torta de queso japonesa. Anímate a prepararla y a consentir a tus seres queridos con solo unos cuantos pasos. 

Ingredientes:

- 1 Taza (250 gr) de queso crema.

- 1/2 Taza (125 gr) de azúcar.

- 1/4 (60 gr) de Taza de margarina o mantequilla.

- 6 huevos.

- 1 cdta. de esencia de vainilla.

- 1 cdta. de polvo de hornear.

- 1/4 de cdta. de sal.

- 1/4 de cdta. de jugo de limón.

- 1/2 (60 gr) de Taza de harina leudante.

- 2 cdas. de maicena.

- 1/2 Taza (125 ml) de leche líquida tibia.

- Azúcar glass para decorar (opcional). 

Preparación:

  • Para comenzar, debes separar las claras de las yemas.
  • Mientras tanto, en una olla a fuego lento debes mezclar la mantequilla, el queso crema y la leche, debes removerlo y una vez que se derrita el queso crema y todos los ingredientes estén integrados,  deja enfriar. Luego, tamiza la harina, la maicena y comienza a mezclar junto al polvo de hornear.
  • Seguidamente, bate las yemas de huevo con la esencia de vainilla, debes ir agregando la leche y cuando esté todo integrado completamente, añade la harina batiendo a velocidad baja.
  • Entre tanto, prepara el merengue, batiendo las claras con la sal, el jugo de limón y el azúcar, una vez que su textura sea densa, se lo agregas a la mezcla y remueves delicadamente para integrarlo. 
  • Después, pre-calienta el horno a 180°C. Vierte la mezcla de la torta en un molde engrasado y enharinado. Seguidamente, para hornearlo a baño de María debes introducir un recipiente y en el centro coloca el molde con la torta, enseguida añade agua caliente hasta que llegue a la mitad del molde con la mezcla y hornea por 30 minutos. 
  • Una vez transcurrido los 30 minutos, baja la tempertura a 160° y hornea por 35 minutos más, hasta que éste completamente cocida en el centro y dorada. 

Con solo realizar éstos sencillos pasos, ya podrás disfrutar de éste delicioso postre junto a tus seres queridos.

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