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¡Deliciosas y saludables! Sigue esta receta de galletas de avena

Publicado: 26 de julio de 2019 a las 13:10 | Última actualización: 26 de julio de 2019 a las 13:41

Galletas de Avena Galletas de Avena

Galletas de Avena
Foto web

Estas galletas son tan versátiles que le puedes hacer las modificaciones que quieras al momento de prepararlas

Indiscutiblemente las galletas de avena son súper deliciosas, perfectas para una merienda, reunión o cualquier ocasión. 

Esta receta es muy saludable, puesto que puedes cambiar el azúcar por un edulcorante, y así pueden ser unas galletas de avena light. Si quieres también le puedes agregar frutos secos, pasas arándanos deshidratados o cualquier ingrediente similar, dejando volar tu imaginación.

Estas galletas son tan versátiles que le puedes hacer las modificaciones que quieras al momento de prepararlas. A continuación te dejamos la receta:

Ingredientes:

  • 1/2 taza de harina de avena
  • 1/2 taza de copos de avena para dar textura
  • 2 cucharadas de salvado de trigo
  • 1 cucharada de canela en polvo
  • 1 cucharada de coco rallado
  • 1 cambur
  • 5 claras de huevo
  • 1/2 limón
  • Azúcar o edulcorante al gusto
  • papel vegetal

Preparación:

Antes de comenzar debes precalentar el horno a 200 °C. Luego en una taza bate las 5 claras de huevo junto con el zumo de limón, después agrega el cambur que mientras más maduro esté mejor, sigue batiendo.

En otra taza mezcla la harina de avena, el salvado de trigo, la canela y el coco, luego lo unes con las claras de huevo y lo mezclas bien. Después agrega la 1/" taza de copos de avena, esto de deja para el final para poderle dar consistencia y la textura típica de las galletas de avena.


Prueba la mezcla y agrega el azúcar o edulcorante que creas necesario, recuerda que el cambur le da un toque dulce. Ahora solo queda colocar el papel vegetal en una bandeja. Para finalizar coloca la mezcla con mucho cuidado y mucho arte para que te salgan unas buenas galletas. Las primeras siempre salen con formas peculiares pero esto es normal.

Ponlas a cocinar en el horno de 20 a 30 minutos, y retíralas cuando estén doraditas y crujientes.

Gekcielys Casares/Reporte1.com con información de Comedera.com

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