Estética Ópalo Versátil

¡Delicioso! Prepara estos Cupcakes de galletas y Limón

Publicado: 23 de abril de 2019 a las 11:59 | Última actualización: 23 de abril de 2019 a las 12:25

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Para preparar este postre solo necesitarás la licuadora, la batidora y el refrigerador

Para las meriendas de los más pequeños de la casa, los cupcakes son ideales, puesto que son pequeños pasteles que llaman su atención por la decoración que se le puede agregar en la parte de arriba. Por tal motivo te vamos a presentar la receta de Cupcales de Limón, la cual es muy sencilla de realizar.

Para preparar este postre solo necesitarás la licuadora, la batidora y el refrigerador. 

Ingredientes:

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1 taza de leche condensada
1 taza de leche evaporada
1 pieza de queso crema
1/4 de taza de jugo de limón
2 cucharadas de ralladura de limón
1 1/2 tazas de galleta María enteras y molidas
1/2 taza de crema para batir
al gusto de ralladura de limón para decorar
al gusto de galleta María chicas, para decorar

Preparación

Para prepara el relleno debes licuar la leche condensada con la leche evaporada, el queso crema y el jugo de limón hasta que quede una mezcla suave, luego agrega la ralladura de limón y reserva.

Luego en un molde para cupcakes coloca los papeles de cupcakes luego agrega una galleta de base, sirve mezcla de la preparación anterior hasta la mitad, coloca otra galleta y rellena hasta el tope, después lo metes en el congelador por una hora.

Luego bate la crema para batir, valga la redundancia, hasta que doble su volumen y colócala en una manga para decorar con una duya estrellada.

Una vez que retires los cupcakes del congelador, decóralos con crema batida ralladura de limón y pequeños trocitos de galletas. Puedes agregar la cantidad de limón deseada dependiendo que tan ácido te guste el relleno.

https://www.youtube.com/watch?v=voB7aROnZ3o

Gekcielys Casares/Reporte1.com con información de Kiwilimón

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