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¡Extra crujiente! Deliciosas alitas de pollo al horno

Publicado: 10 de febrero de 2019 a las 10:19 | Última actualización: 10 de febrero de 2019 a las 11:27

Alitas de pollo crujientes al horno Alitas de pollo crujientes al horno

Alitas de pollo crujientes al horno
Foto: Web

Para portar frescura al plato, se agregara una buena cantidad de jugo de limón, así se resaltará mucho más el sabor del pollo

Las alitas de pollo son un aperitivo, botana o platillo muy popular en gran parte del mundo. Por lo general se preparan fritas y se acompañan con alguna salsa como barbacoa, mostaza miel o tártara. 

Sin embargo, para que este plato sea más saludable, también se pueden preparar al horno y quedaran igual de crujientes. Para portar frescura al plato, se agregara una buena cantidad de jugo de limón, así se resaltará mucho más el sabor del pollo. 

Ingredientes:

12 alitas de pollo
Sal y pimienta a gusto
2 limones
3 cucharadas de pan rallado
3 cucharadas de harina
3 cucharadas de queso rallado
Romero y tomillo

Preparación:

Primero se limpian las alitas y se parten en dos. Al mismo tiempo, se precalienta el horno a una temperatura media. 

Para macerar las alitas se colocan con el zumo de limón, el tomillo, la sal y el romero. 

A parte, en un recipiente se coloca el queso, la harina y el pan rallado. Después de unos 10 a 20 minutos de macerado, se pasan las alitasnpor esta mezcla y se colocan en una bandeja aceitada, sin que se toquen entre ellas. 

Se ponen al horno a 190 grados durante 40 minutos, dando la vuelta a los 20 minutos para que se doren por ambos lados. 

Una vez listas, se acompañan con el aderezo que prefieras y si deseas puedes agregar un chorro de zumo de limón por encima. 

Erika Hernández/ Reporte1.com

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