Feliz Navidad

¡Irresistible! Prepara este rico “Domo volteado de piña” para navidades

Publicado: 3 de diciembre de 2018 a las 12:10 | Última actualización: 3 de diciembre de 2018 a las 16:08

Torta volteada de piña Torta volteada de piña

Torta volteada de piña
Imagen Referencial

Uno que no puede faltar en las navidades es la torta volteada de piña y cerezas, un pastel de increíble sabor que puede cautivar tanto a grandes como a pequeños

Venezuela se caracteriza por tener una gastronomía muy variada, especialmente cuando se trata de dulces, por lo que es de esperarse que para navidades en cada casa se realice una selección de postres, de acuerdo con los gustos familiares.

Uno que no puede faltar en las navidades es la torta volteada de piña y cerezas, un pastel de increíble sabor que puede cautivar tanto a grandes como a pequeños. En este caso, se le da un toque especial a la presentación, para que se vea en forma de “domo”.

Ingredientes

Bizcocho

300 g mantequilla
3/4 taza de azúcar
5 huevos
1 lata de leche condensada
3 tazas harina
2 cdas polvo para hornear
3/4 taza almíbar de la piña

Caramelo

3 cdas mantequilla
1/2 taza azúcar morena

Decoración

1 lata de piña en almíbar
6 cerezas

Preparación

Para empezar, se debe precalentar el horno a 350ºF (180ºC).

Luego en un bowl mediano, bate la mantequilla con el azúcar hasta que se mezclen perfectamente. Después, se agrega los huevos y mezcla hasta que se combinen perfectamente.

Seguidamente, se añade la leche condensada y continúa mezclando hasta que se incorpora la harina en tres partes y el polvo para hornear, revuelve con la ayuda de una paleta en forma envolvente.

Por último, se agrega el almíbar y la vainilla y mezcla hasta que todo se integre perfectamente.

Aparte, en un sartén mediano calienta la mantequilla y agrega el azúcar, mezcla hasta que el azúcar se empieza a fundir, calienta hasta que el azúcar esté completamente disuelta.

En un bowl grande, se agrega el caramelo y se cubre el fondo del recipiente. Acomoda las piñas empezando por una en el centro y coloca una cereza dentro de ella. Después, se coloca la mezcla del pastel y se hornea por 50 minutos.

Cuando este listo, se desmolda aún caliente. Se deja enfriar y listo.

Erika Hernández/ Reporte1.com

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