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¡Muy sencillo! Prepara en casa harina de maíz

Publicado: 6 de febrero de 2017 a las 18:17 | Última actualización: 6 de febrero de 2017 a las 18:17


Aprende a preparar desde la comodidad de tu hogar la harina de maíz y deleita a tu familia con unas arepitas recién hechas por la mañana

La harina de maíz es el polvo fino que se obtiene moliendo el cereal mediante diferentes métodos y es utilizado en la cocina tradicional venezolana para realizar las deliciosas arepas o las suculentas cachapas.

A diferencia de otras harinas, la de maíz carece de gluten lo que es ideal para aquellas personas con enfermedad celiaca o intolerancia al gluten. Es por ello que hoy en Reporte1.com te presentamos una forma muy sencilla de prepararla desde la comodidad de tu casa.

Ingrediente

1/2 kg de granos secos de maíz

Preparación

-Lava muy bien el maíz y retira toda la suciedad o piedras que tengan y deja secar.

-En un molinillo de café, un procesador o licuadora pon a moler el maíz hasta que no haya piezas grandes.

-Debes tamizar y moler la preparación hasta que todo el maíz se convierta en polvo.

-Una vez lista debes almacenarla en un recipiente hermético, pero antes debes dejarla enfriar.

Reporte1.com / Con información de Eme de mujer

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