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¡Suculentas! Prepara estas papas horneadas con queso y tocineta

Publicado: 9 de febrero de 2017 a las 12:26 | Última actualización: 9 de febrero de 2017 a las 12:26


Esta receta es perfecta para acompañar un buen pedazo de carne o sola para servir tipo entrada o pasapalo

Esta es una receta de papas muy sencilla de preparar, porque no lleva ingredientes exóticos y a todos les encanta.

Es por ello que hoy en Reporte1.com te traemos esta fórmula presentada por Camila Canabal en su portal asílovecamila.com, que muestra cómo realizarla en casa para que deleites a toda tu familia, con un compartir especial donde no puede faltar esta delicia culinaria.

Ingredientes

- 4 papas grandes - 1 taza de queso tipo cheddar rallado - 8 lonjas de tocineta - 6 cucharadas de mantequilla - ¼ de taza de crema de leche o crema agria - Cebollín - Sal - Pimienta negra

Instrucciones

– Precalienta el horno a 375°F.

– Cocina la tocineta en un sartén sin aceite hasta que esté bastante crujiente. Una vez frías, córtalas en pequeños trozos.

– Agrega un poco de sal a las papas y lleva al horno hasta que estén crujientes por fuera y completamente cocidas por dentro, alrededor de una hora. Para asegurar que estén bien cocidas puedes clavarles un tenedor, si sale con facilidad ya están listas.

– Deja enfriar las papas por unos 5 minutos. Córtalas por la mitad, retira el relleno con una cucharilla teniendo cuidado de dejar la corteza.

– Mezcla el relleno de la papa con media taza de queso, la tocineta, mantequilla, crema de leche y el cebollín picado, agrega sal y pimienta negra recién molida al gusto. Deja aparte un poco de tocineta y cebollín para decorar.

– Vuelve a rellenar las papas y mételas en el horno por 15 minutos a 350°F.

– Retira las papas del horno, coloca la otra media taza de queso encima y vuelve a meter al horno por 5 minutos o hasta que el queso se derrita.

– Decora con tocineta y cebollín.

¡Y buen provecho!

Reporte1.com

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