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Tips para evitar que el aguacate se oxide en la nevera

Publicado: 19 de enero de 2017 a las 14:30 | Última actualización: 19 de enero de 2017 a las 14:30


El aguacate aporta energía, ayuda a disminuir la inflamación de las articulaciones y estabiliza en ritmo cardíaco

El aguacate es, sin duda, una fruta que posee muchas propiedades que benefician nuestra salud, aunque no es tan popular como otras, tales como la manzana o la naranja.

Con esta se pueden preparar infinidades salsas o acompañar las ensaladas, sin embargo en la mayoría de los casos no siempre se utiliza por completo y se deja la mitad para una próxima ocasión, es ahí cuando se dispone a ser guardado en la nevera, teniendo como consecuencia que al día siguiente su superficie de la piel está bastante oscurecida.

Para que esto no suceda más existen varios trucos de cocina, entre ellos:

1. Frota la superficie del aguacate con zumo o directamente con el limón y envuélvelo con film transparente.

2. Coloca el aguacate en un recipiente hermético, en una bolsa de sellado al vacío o una bolsa de cierre hermético. Lo importante siempre será evitar que la fruta esté en constante contacto con el aire, lo que realmente causa que este se oxide.

Reporte1.com / Con información de Cocina y Vino

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